Skip to content
Søris
VI DYRKER DET RÅ
SørisSøris
  • Forside
  • ONLINESHOP
  • FOODSERVICE
  • OPLEV SØRIS
  • KALENDER
  • ØKOLOGISK GÅRDBUTIK
  • OM SØRIS
    • ØKOLOGI
    • BÆREDYGTIGHED
    • I MARKEN
    • HISTORIEN OM SØRIS
    • JOB PÅ SØRIS
    • KONTAKT
    • MEDARBEJDERE
    • PRESSE
  • Forside
  • ONLINESHOP
  • FOODSERVICE
  • OPLEV SØRIS
  • KALENDER
  • ØKOLOGISK GÅRDBUTIK
  • OM SØRIS
    • ØKOLOGI
    • BÆREDYGTIGHED
    • I MARKEN
    • HISTORIEN OM SØRIS
    • JOB PÅ SØRIS
    • KONTAKT
    • MEDARBEJDERE
    • PRESSE

OPLEV SØRIS

Søris ligger på Sørisgaard ca. 40 km nordvest for København. I over 30 år har vi dyrket vores jord økologisk. På ca. 110 hektar dyrker vi 20 forskellige slags grøntsager – mest de grove – samt brødkorn til vores mel. Du kan naturligvis også komme og besøge os i virkeligheden i vores gårdbutik, samt gå en tur på egen hånd i mark og skov.

Telefon: 24 22 40 04
Mail: oplev@soeris.dk

OPLEV VORES MARKER PÅ EGEN HÅND, HENT KORT HER

Klik her for at hente kortet som PDF

oplevsoeris

Søris økologisk landbrug
Learn the art of Kimchi from Kala the Kimchi Queen Learn the art of Kimchi from Kala the Kimchi Queen ♻️🥬🥢

Saturday 28/5 from 13-15, at Sørisgaard only 30 min. from Copenhagen 📍

English version continues below ⬇️⬇️⬇️

Kala Sung er koreansk New-Yorker og Københavns uofficielle Kimchi ambassadør. Med en klar passion for klima, kultur og mennesker er hun en dygtig formidler med masser af humor og viden - Kalas mission er at bringe Kimchi ud i ethvert køkken. 💚

På Sørisgaard går vi tur i marken og hører mere om Søris øko landbrug som er en familievirksomhed igennem 4 generationer. Kala lærer dig at lave Kimchi af grove grøntsager som rodfrugter og kål fra gården.

⬇️⬇️⬇️
Kalas mission is to bring Kimchi into every Kitchen of the world and she has transformed the art of fermention while travelleling many countrys 💚

At Sørisgaard we will take a walk in the field of the organic farm, a family business through 4 generations. Kala will show you how to make Kimchi from the farms traditionel danish root veggies and Cabbages🌿♻️

Get your tickets in link 🥢💓
Tag børnene med på landet og mød bierne 🐝🐝

Mød biavler Max Guldkjær og smag på den flydende nyslyngede forårshonning. 🍯

Max vil vise jer bostederne og fortæller mere om biernes verden, 🌸💚🌱

Bagefter kan børnene få lov til at prøve at slynge honningen i vores gårdbutik.🐝

Køb billet via vores hjemmeside for at sikre din plads

#oplevsoeris #øko #økogrønt #økolandbrug #bæredygtigt #bievent #oplevdanmark #oplevnordsjælland #økologisk #frugtoggrønt #bi #honning
Medarbejdere søges 🌱 Vi søger to medarbejder Medarbejdere søges 🌱

Vi søger to medarbejdere med et par hurtige hænder til at plante kål i uge 21 og 22, dvs fra 23/5 til 5 juni. 💚
I sidder på en plantemaskine bag på en traktor og skal indsætte de små kål planter i takt med traktoren kører. 

Lyder det som noget for dig? Så giv os et kald på 61319188
Adressen er Sørisvej 2a, 3650 Ølstykke 
Lønnen er efter overenskomst.
Learn the art of Kimchi from Kala the Kimchi Queen Learn the art of Kimchi from Kala the Kimchi Queen ♻️🥬🥢

Saturday 28/5 from 13-15, at Sørisgaard only 30 min. from Copenhagen 📍

… English version continue below ⬇️⬇️⬇️

Kala Sung er koreansk New-Yorker og Københavns uofficielle Kimchi ambassadør. Med en klar passion for klima, kultur og mennesker er hun en dygtig formidler med masser af humor og viden - Kalas mission er at bringe Kimchi ud i ethvert køkken. 💚

På Sørisgaard går vi tur i marken og hører mere om Søris øko landbrug som er en familievirksomhed igennem 4 generationer. Kala lærer dig at lave Kimchi af grove grøntsager som rodfrugter og kål fra gården.

Køb billet her: 
https://madbillet.dk/show/event/kimchi-workshop-med-kala-sung🥢💓 link i bio 

…⬇️⬇️⬇️
Kalas mission is to bring Kimchi into every Kitchen of the world and she has transformed the art of fermention while travelleling many countrys 💚

At Sørisgaard  we will take a walk in the field of the organic farm, a family business through 4 generations. Kala will show you how to make Kimchi from the farms traditionel danish root veggies and Cabbages🌿♻️

Get your ticket at: https://madbillet.dk/show/event/kimchi-workshop-med-kala-sung🥢💓
Link in bio

Vi går først en tur i marken, hvor du kan høre mere om Søris øko landbrug, som er en familievirksomhed igennem 4 generationer.

Herefter laver vi alle vores egen Kimchi på grøntsager fra gården. 🌿

Børn (7+) er meget velkomne og kan sagtens hjælpe til. Kimchi var traditionelt noget koreanske familier var sammen om at lave.

#oplevsoeris #øko #økogrønt #økolandbrug #bæredygtigt #foodiecph #foodcph #madevent #madikbh #kimchi #kimchiworkshop #oplevdanmark #oplevnordsjælland #økologisk #frugtoggrønt
En hyldest til rødbeder 😋 Smukke danske rødb En hyldest til rødbeder 😋

Smukke danske rødbeder i flotte dybe nuancer er en af de rodfrugter som holder sig rigtig godt og længe fra høst til middagsbordet. 🌱🍽 

De rødbeder som vi vasker og pakker nu er høstet i efteråret men smager stadig fantastisk 😍 De har ligget på køl med jord på hele vinteren. 🚜 og vi vasker og sorterer bederne løbende for at forlænge sæsonen så længe vi kan. 💦 

Find dem hos @irmadanmark på @coopmad og i andre af Coops butikker 💚🤌🏼
Vi holder åbent torsdag, fredag og lørdag i pås Vi holder åbent torsdag, fredag og lørdag i påskeferien - dog ikke søndag og mandag (2. Påskedag) 🐥🐥🐥

Rigtig glædelig påske 🐣
Vi var på Hørkram messe i denne uge og møde en Vi var på Hørkram messe i denne uge og møde en masse søde folk som bruger vores grøntsager ude i køkkenerne til daglig.🥕🥕 Fedt at møde så mange kokke og i det hele taget være på messe igen 💚 Tak for nogle gode dage!

#hørkram #messe #frugtoggrønt #økogrønt #økologisk #øko #oplevsoeris #foodiecph
Fra gårdbutikken kan du gå en tur på ca. 3,5 km Fra gårdbutikken kan du gå en tur på ca. 3,5 km gennem mark og skov på Søris 🌱💚 Turen går igennem den meget smukke tunneldal, som også er begyndelsen på Naturpark Mølleåen.  Godt fodtøj anbefales, det kan være mudret. 🥾I gårdbutikken kan nydes god kaffe, is, sodavand mm. og så kan du selvfølgelig også handle årstidens grøntsager.

#oplevsøris #oplevsjælland #vandretur #økolandbrug #økogrønt #bæredygtighed
Hvidkål er en dejlig grov grøntsag også om foråret. Den er meget alsidig at bruge i køkkenet til kraut, salater som coleslaw, stuvninger med og uden kød, råkost med fx æble/appelsin. Kun din fantasi sætter grænsen. 🌱🤍

Vores sæson starter i slut juni.
I starten af sæsonen dækkes de med insektnet som beskyttelse mod kålfluer og kålsommerfugle. Vi høster kålene til lager i løbet af September måned og opbevarer dem ved 0,5-1,5.  Hver dag tager vi kål ud fra køl og snitter stokken af, og fjerner de yderste bløde blade. Herunder er kålene stadig friske, sprøde og klar til brug.

 #Iloveøko #Organic #økologi  #økolandbrug
Morgenstund har guld i mund

…

Oplev Søris 🥕🌞 Tag familien eller en god ven i hånden og gå en tur af vores vandrestier gennem mark og skov. 🥾🥾
Vi byder på kaffe og snacks i vores gårdbutik og café hvis i skal ha’ varmen bagefter ☕️
Har du prøvet vores Søris kartofler? 

🥔🥔🥔

Selvom vi er ved at være sidst på sæsonen smager de skønt 👍🏼🌞 Sorterne er udvalgt efter den bedste smag og kogefasthed.

Du kan finde dem i @irmadanmark på www.coop.dk og ofte også i andre af Coops butikker!
En lille hilsen fra da her stadig var hvidt ❄️ En lille hilsen fra da her stadig var hvidt ❄️🤍😁 

Rigtig godt Nytår til jer alle!
Skønne råvarer til juletiden Vi har åbent til k Skønne råvarer til juletiden
Vi har åbent til kl. 15 i dag søndag.
Mandag d. 20 til torsdag d. 23 fra kl. 10-17
Vi har mange flere dejlige grøntsager, nødder, mandler, most, chokolade, honning mm.
Vi ses hilsen Rasmus, Manja og Sandra
#sørisgårdbutik #gårdbutik #julemad #grønt
Smuk dag ved gårdbutikken ❄️ Smuk dag ved gårdbutikken ❄️
Learn the art of Kimchi from Kala the Kimchi Queen Learn the art of Kimchi from Kala the Kimchi Queen ♻️🥬🥢

Sunday at 31/10, 21/11 or 5/12 from 13-15, at Sørisgaard only 30 min. from Copenhagen 📍

… English version continue below ⬇️⬇️⬇️

Kala Sung er koreansk New-Yorker og Københavns uofficielle Kimchi ambassadør. Med en klar passion for klima, kultur og mennesker er hun en dygtig formidler med masser af humor og viden - Kalas mission er at bringe Kimchi ud i ethvert køkken. 💚

På Sørisgaard går vi tur i marken og hører mere om Søris øko landbrug som er en familievirksomhed igennem 4 generationer. Kala lærer dig at lave Kimchi af grove grøntsager som rodfrugter og kål fra gården.

Skriv privat besked til os for billet og køb via MobilePay 29128🥢💓
Eller send os en e-mail på: laura@soeris.dk

…⬇️⬇️⬇️
Kalas mission is to bring Kimchi into every Kitchen of the world and she has transformed the art of fermention while travelleling many countrys 💚

At Sørisgaard  we will take a walk in the field of the organic farm, a family business through 4 generations. Kala will show you how to make Kimchi from the farms traditionel danish root veggies and Cabbages🌿♻️

Dm for tickets, 450kr MobilePay 29128🥢💓
Or send us an e-mail at laura@soeris.dk
Kender du historien om guleroden? 🥕 … I vir Kender du historien om guleroden? 🥕

…

I virkeligheden var de oprindelige gulerødder ikke orange i farven. De stammer oprindeligt fra Centralasien og her var de grønne, hvide og lilla gulerødder de mest populære. 
💚🤍💜

Det var først senere, for ca. 600 år siden at den orange gulerod blev fremdyrket i Holland 🧡 
Gulerødder blev kaldt for “Amager rødder” da de først kom til Danmark, fordi de blev indført af de hollandske bønder som dyrkede jorden på Amager 🥕🥕🥕
Græskar dekorationer i efterårsferien 🎃🎃🎃 Kom og lav sjove lanterner i græskar så i kan blive klar til halloween derhjemme!
Du kan også få et par gode opskrifter med hjem på Crown Prince og Hokkaido 🌱

#oplevsøris #børnibyen #økologi #øko #økolandbrug #organicfarming
Vi bygger insekthoteller første weekend i efterå Vi bygger insekthoteller første weekend i efterårsferien, kom og hver med 🐞🐞🐝
Byg dit eget hotel til insekter i gårdbutikken og hjælp mariehøner og bier med at overvintre 🐝🧡 
Du kan få det med hjem og hænge det op i haven eller på altanen og holde øje med hvem der flytter ind 😁 

#børnibyen #oplevsoeris #indekthoteller #organicfarming #økolandbrug
Kender du Crown Prince? 🌱 Græskaret har denne Kender du Crown Prince? 🌱

Græskaret har denne smukke blå/grå farvede skræl men er gul orange indeni som de fleste græskar. 🎃🎃

Smagen er mere “nøddeagtig” end eksempelvis Hokkaido, men i køkkenet kan de sagtens bruges som Hokkaido og andre græskar. 
Rå i salat, kogt til mos eller suppe - eller vores favorit bagt i ovnen med lidt hvidløg, salt, peber og olie 😋🥣🤌🏼
Smag de farvede gulerødder i vores Gulerodsmix - Smag de farvede gulerødder i vores Gulerodsmix - hvilken farve gulerod er din favorit? 🥕
De smukke lilla rødder er af sorten “Purple Sun” 🌞💜 Navnet kommer af den flotte gule sol, som viser sig når man skære guleroden i skiver. 

Du finder mixbakken i Irma, Kvickly og SuperBrugsen 🥕🥕

#gulerødder #øko #økolandbrug #farverig #cphfood #organic
Indlæs mere … Følg med på Instagram
Søris ® | Siden opdateret 8 sep. 2019 | Webmaster: RyanWeb

© SØRIS Sørisvej 2a DK-3650 Ølstykke Tlf.: (+45) 47334003 soeris@soeris.dk

Go to Top
Denne hjemmeside bruger cookies til at forbedre din oplevelse. Vi formoder, at du syntes, at det er ok, men du kan fravælge cookies, hvis du ønsker det..Accepter Reject Læs mere
Privat & Cookie Politik

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Altid aktiveret
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
GEM & ACCEPTÈR