Det myldrer op lige nu – alt det spiselige – ukrudtet, de vilde urter og træer springer ud med myriader af blomster og blade. Hos Søris kan du nu lære at indsamle og anvende alt det vilde, spiselige, der vokser nu og få lækre smagsprøver på vild mad og opskrifter.

Du kan lære noget om selve håndværket at sanke og få inspiration til at få planternes magi ind i din hverdag.

Vi gennemgår de planter, vi møder på vores fælles gåtur rundt på Søris jorder, hvor der både er markvej, krat og lysåben skov i det kuperede landskab. Underviser Bi Pein fortæller om hvordan du genkender planterne, om eventuelle forvekslingsmuligheder samt masser af tips til at bruge planterne i køkkenet.

Kurset henvender sig til både begyndere og mere øvede udi håndværket at samle og anvende vilde, spiselige planter. Børn er velkomne ifølge med en voksen.

Underviser Bi Pein har studeret urteterapi og arbejdet med formidling omkring økologisk mad i over 20 år og har årelang erfaring i at holde kurser i Vilde, spiselige planter – for børn som voksne.

Undervejs på turen vil Bi servere en lille, vegetarisk smagsanretning lavet fra bunden af et udvalg af de planter, vi møder på turen og herudover rent økologiske råvarer.

På turen rundt møder vi både de vilde planter, vi alle kender som ukrudt såvel som de planter, som ikke er nær så kendte.

Hvordan du undgår de giftige planter, den værste trafikos og hundetis får du også viden om.

Kurset er både meget lavpraktisk OG samtidig indvier Bi jer med begejstring lidt i de vilde, planters magiske verden.

Børn under 12 år er gratis ifølge med en voksen, fortæl dog gerne at de kommer med, så der er smagsprøver nok.

Informer os forinden om deltagere med eventuelle allergier

Pris: 250 kr. alt inklusiv

Tid: 27/5. kl. 11-13

Gåturens længde: ca 3 km

Tag fodtøj, der kan klare jord og evt. mudder og tøj der kan klare blæst i det åbne landskab.

En løbecykel eller klapvogn med gode, terrængående hjul kan anvendes på det meste af turen.