OPLEV SØRIS – Søris

OPLEV SØRIS

Søris ligger på Sørisgaard ca. 40 km nordvest for København. I over 30 år har vi dyrket vores jord økologisk. På ca. 110 hektar dyrker vi 20 forskellige slags grøntsager – mest de grove – samt brødkorn til vores mel. Du kan naturligvis også komme og besøge os i virkeligheden i vores gårdbutik, samt gå en tur på egen hånd i mark og skov.

Telefon: 24 22 40 04
Mail: oplev@soeris.dk

OPLEV VORES MARKER PÅ EGEN HÅND, HENT KORT HER

Klik her for at hente kortet som PDF

oplevsoeris

En lille hilsen fra da her stadig var hvidt ❄️

En lille hilsen fra da her stadig var hvidt ❄️🤍😁

Rigtig godt Nytår til jer alle!

Skønne råvarer til juletiden Vi har åbent til k

Skønne råvarer til juletiden
Vi har åbent til kl. 15 i dag søndag.
Mandag d. 20 til torsdag d. 23 fra kl. 10-17
Vi har mange flere dejlige grøntsager, nødder, mandler, most, chokolade, honning mm.
Vi ses hilsen Rasmus, Manja og Sandra
#sørisgårdbutik #gårdbutik #julemad #grønt

Smuk dag ved gårdbutikken ❄️

Smuk dag ved gårdbutikken ❄️

Learn the art of Kimchi from Kala the Kimchi Queen

Learn the art of Kimchi from Kala the Kimchi Queen ♻️🥬🥢

Sunday at 31/10, 21/11 or 5/12 from 13-15, at Sørisgaard only 30 min. from Copenhagen 📍

… English version continue below ⬇️⬇️⬇️

Kala Sung er koreansk New-Yorker og Københavns uofficielle Kimchi ambassadør. Med en klar passion for klima, kultur og mennesker er hun en dygtig formidler med masser af humor og viden - Kalas mission er at bringe Kimchi ud i ethvert køkken. 💚

På Sørisgaard går vi tur i marken og hører mere om Søris øko landbrug som er en familievirksomhed igennem 4 generationer. Kala lærer dig at lave Kimchi af grove grøntsager som rodfrugter og kål fra gården.

Skriv privat besked til os for billet og køb via MobilePay 29128🥢💓
Eller send os en e-mail på: laura@soeris.dk

…⬇️⬇️⬇️
Kalas mission is to bring Kimchi into every Kitchen of the world and she has transformed the art of fermention while travelleling many countrys 💚

At Sørisgaard we will take a walk in the field of the organic farm, a family business through 4 generations. Kala will show you how to make Kimchi from the farms traditionel danish root veggies and Cabbages🌿♻️

Dm for tickets, 450kr MobilePay 29128🥢💓
Or send us an e-mail at laura@soeris.dk

Kender du historien om guleroden? 🥕 … I vir

Kender du historien om guleroden? 🥕

…

I virkeligheden var de oprindelige gulerødder ikke orange i farven. De stammer oprindeligt fra Centralasien og her var de grønne, hvide og lilla gulerødder de mest populære.
💚🤍💜

Det var først senere, for ca. 600 år siden at den orange gulerod blev fremdyrket i Holland 🧡
Gulerødder blev kaldt for “Amager rødder” da de først kom til Danmark, fordi de blev indført af de hollandske bønder som dyrkede jorden på Amager 🥕🥕🥕

Græskar dekorationer i efterårsferien 🎃🎃🎃 Kom og lav sjove lanterner i græskar så i kan blive klar til halloween derhjemme!
Du kan også få et par gode opskrifter med hjem på Crown Prince og Hokkaido 🌱

#oplevsøris #børnibyen #økologi #øko #økolandbrug #organicfarming

Vi bygger insekthoteller første weekend i efterå

Vi bygger insekthoteller første weekend i efterårsferien, kom og hver med 🐞🐞🐝
Byg dit eget hotel til insekter i gårdbutikken og hjælp mariehøner og bier med at overvintre 🐝🧡
Du kan få det med hjem og hænge det op i haven eller på altanen og holde øje med hvem der flytter ind 😁

#børnibyen #oplevsoeris #indekthoteller #organicfarming #økolandbrug

Kender du Crown Prince? 🌱 Græskaret har denne

Kender du Crown Prince? 🌱

Græskaret har denne smukke blå/grå farvede skræl men er gul orange indeni som de fleste græskar. 🎃🎃

Smagen er mere “nøddeagtig” end eksempelvis Hokkaido, men i køkkenet kan de sagtens bruges som Hokkaido og andre græskar.
Rå i salat, kogt til mos eller suppe - eller vores favorit bagt i ovnen med lidt hvidløg, salt, peber og olie 😋🥣🤌🏼

Smag de farvede gulerødder i vores Gulerodsmix -

Smag de farvede gulerødder i vores Gulerodsmix - hvilken farve gulerod er din favorit? 🥕
De smukke lilla rødder er af sorten “Purple Sun” 🌞💜 Navnet kommer af den flotte gule sol, som viser sig når man skære guleroden i skiver.

Du finder mixbakken i Irma, Kvickly og SuperBrugsen 🥕🥕

#gulerødder #øko #økolandbrug #farverig #cphfood #organic

Kala Sung er koreansk New-Yorker og Københavns uo

Kala Sung er koreansk New-Yorker og Københavns uofficielle Kimchi ambassadør. Med en klar passion for klima, kultur og mennesker er hun en dygtig formidler med masser af humor og viden ♻️🥬🥢

Kalas mission er at bringe Kimchi ud i ethvert køkken. 💚

Søndag d. 3/10 holder vi workshop og laver Kimchi sammen med Kala på Sørisgaard økologisk landbrug kun 30 min. fra Kbh.📍

Vi går først en tur i marken, hvor du kan høre mere om Søris, som er en familievirksomhed igennem 4 generationer.

Herefter laver vi alle vores egen Kimchi på grøntsager fra gården. 🌿

Børn (7+) er meget velkomne og kan sagtens hjælpe til. Kimchi var traditionelt noget koreanske familier var sammen om at lave.

Billetter koster 450 kr og købes via privat besked til os og MobilePay 💓

Smukke Hvidkål i massevis 💚 Vidste du at vi h

Smukke Hvidkål i massevis 💚

Vidste du at vi høster “vinterhvidkål” nu i september, som kan holde sig helt frem til Februar/marts? ☀️🤌🏼

Vi har valgt nogle sorter som holder længe og så sætter vi dem på vores kølelager hvor de står koldt og godt med ydrebladende på, lige indtil de ender i butikkerne ❄️❄️🌿

Nåede du ikke vores høstfest i sidste weekend? 🌾

Så tag børnene med til en hyggelig dag på landet i denne weekend istedet! 🍦🌞🌿

Vi laver snitte-værksted i gårdbutikken, hvor du kan skabe dit eget fantasi dyr eller insekt ud af frasorterede grøntsager.

Du kan også gå på opdagelse og opleve Søris.
Følg vores vandrestier gennem grøntsags markerne ud til skoven hvor der er bueskydning og forhindrings-bane for de mindste. På vejen kan også møde vores 3 grise Arthur, Thor og Lilly. 🐷🌻

Nåede du ikke til høstfest idag? Så kan du nå

Nåede du ikke til høstfest idag? Så kan du nå det endnu 💚 Imorgen fra 10-15 snupper vi endnu en dag fuld af massere aktiviteter for både voksne og børn 🥕og så har vi hørt det bliver godt vejr 🤌🏼🌞🌾

Vi glæder os til weekenden hvor vi holder høstfe

Vi glæder os til weekenden hvor vi holder høstfest på Søris 💚 vi har massere indendørs/overdækket aktiviteter hvis der skulle komme en lille byge 😅🤞🏼 håber vi ses!

Nyhøstede Salatkål 🌿💚 I denne uge har vi h

Nyhøstede Salatkål 🌿💚
I denne uge har vi høstet smukke salatkål - de ligger klar til dig i @irmadanmark

#øko #økolandbrug #bæredygtigtlandbrug #oplevsøris

Tag familien med til Høstfest på Søris 💚🌾

Tag familien med til Høstfest på Søris 💚🌾 Lørdag d. 28/8 og Søndag d. 29/8 kl. 10-15 🥕

#oplevsøris #øko #bæredygtigtlandbrug #oplevelserforbørn #børnibyen

Kommer du til høstfest d. 28 & 29/8? Her kan bl.a

Kommer du til høstfest d. 28 & 29/8?
Her kan bl.a. du snitte sjove figurere og dyr i snitteværkstedet 💚🥕

#oplevsøris #høstfest #bæredygtiglivsstil #øko #økolandbrug #børnibyen

Vi glæder os til vores Høstfest som i år er bå

Vi glæder os til vores Høstfest som i år er både d. 28/8 og 29/8 🌾 Tag familien med til en festlig dag på landet 🌿🌞 Vi ses!

#oplevsøris #oplevelserforbørn #økolandbrug #øko

Vi elsker grøntsagsjuice og på lørdag d. 7/8 får vi besøg af Anna fra @anna_og_juicen mellem 10-15 🌼🌾 der vil være lækre smagsprøver og mulighed for at få en snak med Anna og hendes grønne juicer 💚♻️🌿

Pop up middag med de bedste veggie-retter af @eatr

Pop up middag med de bedste veggie-retter af @eatrealbereal & det smukkeste bord dækket af @lerubiscph. Igår holdt vi på en dag med fokus på alt det vi gerne vil give videre til de næste generationer til støtte for @moedrehjaelpen.dk 🌾 Vi havde en skøn eftermiddag med gode snakke og fantastisk mad! ♻️💚🌿

Indlæs mere … Følg med på Instagram