Om Søris' tomater

Den danske produktion af økologiske tomater er meget begrænset, så derfor har vi gennem mange år arbejdet sammen med økologiske gartnere i Holland.

Hollændere er dygtige gartnere, og selv om vi danskere ofte forbinder Holland med miljø-problemer, findes der lange traditioner for at dyrke grøntsager økologisk. For eksempel har gartneriet "Groenland " ved Utrecht været dyrket økologisk i over 30 år.
De vigtigste principper i en økologisk drivhusproduktion er følgende:
Planterne vokser i rigtig jord, og der gødes med kompost i stedet for kunstigt vækstmedie tilsat kunstgødning. Dette kan betyde en lidt langsommere vækst, men ofte også en stærkere plante.

Der må ikke dyrkes den samme afgrøde i samme hus år efter år. Herved undgår man sygdomsmodtagelige planter, der kræver sprøjtning.Vi sælger tomater fra Holland fra maj til november i NETTO.

Om vinteren importerer vi fra sydeuropa.