Søris' import

Troværdighed :
Det er meget vigtigt for os, at vi har kendskab til de folk vi handler med over store afstande. Den økologiske troværdighed er altafgørende. For os er det ikke tilfredsstillende blot at modtage et certifikat på mailen. Vi vil kende de folk, der står bag og bedømme, om de tager den økologiske produktionsform lige så alvorligt, som vi gør.

Gulerødder fra Spanien:
I april, når de danske gulerødder ikke længere kan holde sig på lageret, starter vi importen fra Spanien.
Herfra har vi igennem 20 år hentet gulerødder fra Jean-Claude Mathaly på gården "El Cortijo Bio" ("øko-gården") ca 100 km syd for Sevilla.
Her har han opbygget en af Spaniens største økologiske grøntsagsbedrifter. Jean - Claude har udelukkende økologisk produktion, som er underlagt EU's normer for økologisk dyrkning.