Opskrift på bagte røde kartofler
Skyl kartoflerne, skær dem igennem på langs og dup dem tørre med
et viskestykke.
Bland lidt olivenolie med hvidløg, salt og f.eks. rosmarin, revet
citronskal og lidt citronsaft og vend kartoflerne i olien i en
skål.
Læg kartoflerne i et fad med skærefladen opad og sæt ovnen på 225
grader.
Bagetid ved 225° C :
Store kartofler: ca 45 minutter eller til de er dejligt
møre.
Små kartofler: ca 30 minutter / 45 minutter hvis de bages
hele
Du kan også blande rødbeder, selleri, pastinakker eller små halve
løg i fadet.