Økologi

Søris om økologi
Respekt for naturen, udvikling og nysgerrighed er nogle af de stikord, der kan beskrive hvorfor vi valgte - og hvorfor vi stadig holder fast i den økologiske produktionsform.

 

Når vi kalder os naturforvaltere, er det i erkendelse af, at vi ikke ejer, men kun "låner" naturen af vores efterkommere.

 

I en tid, hvor flere og flere drikkevandsboringer lukkes pga. pesticidfund i grundvandet, er det en stor tilfredsstillelse at vide, at vores jord nu ikke har været sprøjtet i 25 år, - specielt fordi vi bor i et område med store drikkevands-interesser.

 

 

Vi synes ikke, at vi er religiøse.
Vi arbejder dybest set bare ud fra et forsigtigheds-princip. Nemlig princippet om, at der ikke er nogen grund til at tilføre unødvendige kunstige stoffer til en produktion, der kan klare sig uden.

 

Vi bliver hvert år godkendt af plante-direktoratet til at sætte ø-mærket på vores varer, og talrige stikprøvekontroller igennem årene har aldrig påvist pesticidrester.

 

Du kan finde en masse informationer om økologi på: okologi.dk